自家製の発酵種を使った
からだに優しいベーグルを焼いています
歴史ある町並みの一画、築100年以上の古民家。
そこのちいさな工房で、自家製の発酵種、
国産やオーガニックの素材を使いベーグルを焼いています。
「家族みんなが笑顔になるように」と、
お母さんの目線でひとつひとつ手作り。
そこのちいさな工房で、自家製の発酵種、
国産やオーガニックの素材を使いベーグルを焼いています。
「家族みんなが笑顔になるように」と、
お母さんの目線でひとつひとつ手作り。
ここの町並みのように変わらず、
生活のそばにそっと寄り添うものでありたいと願っています。
生活のそばにそっと寄り添うものでありたいと願っています。
NEWS
OPEN CALENDAR
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TSUKINOWA OPEN
ampersand OPEN
両方OPEN
EVENT出店
材料は、自家製の発酵種と北海道産はるゆたかブレンドの小麦粉、山口県のおいしい水、てん菜糖だけ。それを丁寧に手ごねして焼くと「ムギュッ、モチッ」とした食感のベーグルのできあがり。
お子様も安心して召し上がれます。
お子様も安心して召し上がれます。
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オーガニック
クランベリー -
オーガニック
ブルーベリー -
オーガニック
チョコレート -
メープル
くるみ -
コーヒー
ナッツ -
りんご
カスタードクリーム -
ラム
レーズン -
シナモン
レーズン -
ココナツ
ショコラ -
抹茶
ホワイトチョコ -
ベーコンチーズ
ペッパー -
きなこもち
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TSUKINOWA
ベーグル
ベーグルの種類おまかせ8個セットをご自宅にお届けいたします。ご注文はONLINE SHOPから。
アンパサンドでは、ツキノワの焼きたてベーグルにぴったりのランチセットをご用意しています。カレーやビーフシチューなど、季節で変わるランチも登場します。
Lunch
ランチプレート（ベーグル料金+880円）
お好きなベーグルを選んでいただき、
+880円で「おかず」と「サラダ」がつくランチメニューです！
お好きなベーグルを選んでいただき、
+880円で「おかず」と「サラダ」がつくランチメニューです！
Drink
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オリジナルブレンドコーヒー
アイスコーヒー
カフェラテ
アイスカフェラテ
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オレンジジュース
りんごジュース
マンゴージュース
季節のジュース
ベーグルとのセットはTSUKINOWAでご注文できます。
TSUKINOWAで購入したものはampersandで食べることができます。
TSUKINOWAで購入したものはampersandで食べることができます。